Sokan, sokféle okból váltanak a boltban kapható száraztápok és nedves eledelek etetéséről az otthon főzésre. A leggyakoribbak az allergiás és emésztési problémák, melyek gyakorta összefüggnek. De vannak olyanok is, akik egyszerűen nem szeretnék a kutyájukat tartósítószerrel és egyéb adalékanyagokkal dúsított tápokkal etetni. Az otthon főzött étel előnye, hogy pontosan tudjuk, mi kerül bele. Magunk választhatjuk meg az alapanyagokat és gondoskodhatunk róla, hogy kutyánk friss hozzávalókból készült, tápláló és egészséges ételt kapjon.

A kutyák tápanyag- és vitaminszükségletét kiszámítani nem ördöngösség, és némi utánajárással és az állatorvos segítségével magunk is beletanulhatunk. Annak érdekében, hogy valóban teljes értékű ételt készíthessünk, mindenképpen alaposan járjunk utána a kutyák táplálkozási szükségleteinek, beszéljünk táplálkozási tanácsadóval, kutya dietetikussal és az állatorvosunkkal.

Kezdetben pedig fordulhatunk olyan receptkehez, amelyek előre kiszámolt arányokkal dolgoznak és a  kiegészítők hozzáadásával a kutyák igényeinek teljes mértékben megfelelnek. Az alábbiakban megosztott recept egészséges felnőtt kutyák számára remek választás.

Otthon készült menü – hozzávalók:

20 dkg barna rizs (nyersen mérve)

2 közepes édesburgonya

2 sárgarépa

200 g spenótlevél (friss, vagy ugyanennyi mennyiség fagyasztva)

150 g zöldborsó

1 kg darált pulykahús (15% zsírtartalom)

2 ek. kókuszolaj vagy olívaolaj

Kiegészítők:

Kalcium – például tojáshéjpor vagy kalcium tabletta formájában; az adagolás a csomagoláson fel van tüntetve általában 1 kg húsra vetítve.

Egyéb étrend-kiegészítők és vitaminok tekintetében konzultálj az állatorvossal vagy kutya dietetikussal.

A recepthez adhatsz kakukkfüvet, kurkumát, oregánót – ezek nem csak illatossá teszik az ételt, de jótékony egészségügyi hatásaik is vannak.

Elkészítés:

A sárgarépát és az édesburgonyát hámozd meg és kockázd fel. Ha fagyasztott terméket használsz, olvaszd ki.

Egy nagy fazékra lesz szükséged, de ha van kuktád, abban is készítheted.

Kezdd el kevergetni a húst, majd add hozzá a répát, az édesburgonyát, a zöldborsót és a rizst, kétszeres mennyiségű vízzel. Alaposan keverd el a hozzávalókat, majd fedő alatt, alacsony lángon főzd forrástól számítva kb. 20 percig. Add hozzá a spenótot, majd főzd készre.

Nem baj, ha a rizs túl puha lesz, sőt, így sokkal könnyebben emészthető a kutyák számára. De az sem probléma, ha a sárgarépa és az édesburgonya egy kissé nyers maradt, így is egészséges és a kutyák simán meg tudják rágni.

Amikor kissé kihűlt, akkor add hozzá az olajat, a gyógy- és fűszernövényeket és a kalciumport.

A teljes adag körülbelül 2 500 kCal-t tartalmaz. Ezt oszd el a kutyád napi kalóriaszükséglete szerint és porciózd zárható edényekbe. Hűtőben körülbelül 3 napig áll el, a maradékot fagyasztóban további 4 hétig tarthatod. 

Szalay Adél / Kutyabarát.hu

Eredeti recept: https://www.youtube.com/watch?v=UPKZ9u3zW_s; Képek: pexels.com

The post Gasztrokutya – Otthon főzött eledel appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Az utóbbi időben szerencsére egyre nagyobb hangsúlyt kap a kutyák egészséges táplálása. Ezzel egyidejűleg a boltokban is megjelentek a különböző egészségtudatosabb etetési irányzatokba beilleszthető, természetes snackek. A hagyományos kutyakekszekhez képest ezeknek a fő – sokszor kizárólagos – összetevője a hús vagy állati belsőségek. Nem tartalmaznak tartósítószert, ízfokozókat és egyéb, tápanyagok szempontjából felesleges összetevőket. Ráadásul a kutyák is odavannak értük. Az egyetlen probléma az áruk: a hagyományos, gabona-alapú jutalomfalatokhoz képest ezek a természetes snackek egy vagyonba kerülnek.

Nem kell azonban feltétlenül kompromisszumot kötni az egészség rovására. Ahogy a mondás is tartja, „ha rövid a kardod, toldd meg egy lépéssel”: némi időbefektetéssel otthon jóval gazdaságosabban készíthetünk szárított jutalomfalatokat aszalógép segítségével. (A légkeveréses sütő is alkalmas az aszalásra. Mivel minden sütő más egy kicsit, ezért érdemes utánaolvasni a témának és rászánni egy kis időt a kísérletezésre. Az alábbiakban leírtak nagy része a légkeveréses sütőben történő aszalás esetében is érvényes.)

Mire lesz szükséged a házi snackek készítéséhez?

Elsősorban egy aszalógépre. Ez elsőre nem tűnik kis dolognak, de ha kiszámolod, hogy mennyivel gazdaságosabban tudsz jutalomfalatokat készíteni, hamar rájössz, hogy a megtérülés viszonylag gyors.

Egy éles kés és egy külön vágódeszka sem árt. Az aszalógépbe ugyanolyan méretű és vastagságú darabokat kell tenni, ezért fontos a precíz vágás, amire a legjobb egy séf kés vagy egy V-gyalu. Mivel olyan húsfélékkel is dolgozol, amelyek nyersen baktériumok garmadájával teríthetik be a konyhát, célszerű a snackek készítéséhez használt kést és vágódeszkát külön kezelni és fertőtleníteni.

Tárolóedények, amelyekben az elkészült jutalomfalatokat tárolhatod. Befőttes üvegek, légmentesen záródó műanyagdobozok vagy zacskók ideálisak a célra.

Mit aszalhatsz?

Húst, belsőséget, zöldségeket, gyümölcsöket, halat… szinte bármit, ami a kutyák számára nem mérgező és biztonsággal fogyasztható. A csirkemell, a marhamáj, a marhaszív, a szárazabb pulykahús, a lazac remek jutalomfalatok. A zöldségek közül az édesburgonya, a cékla, a sárgarépa, a zöldbab és a sütőtök is kedvenc lehet. Míg a gyümölcsök terén az alma, a banán vagy az áfonya kiváló vitaminbombák, amelyekkel alkalmanként feldobhatod kedvenced étrendjét.

Ha marad a vasárnapi sültből, akár azt is megaszalhatod, hiszen sült és főtt húsokat is ugyanúgy lehet szárítani, mint a nyerset. A zöldségeket és a gyümölcsöket azonban inkább frissen aszald, így a vitaminok nagyobb részét őrizheted meg. Kivétel a fagyasztott termék, amelyet fogyasztás előtt hőkezelni kell.

Tippek az aszaláshoz:

• Legfeljebb 1 cm vastag darabokat aszalj, de a legjobb eredményt akkor érheted el, ha 5-6 mm-nél nem vastagabbak a falatok.
• Egyszerre egyféle dolgot aszalj, és törekedj arra, hogy a darabkák ugyanakkorák és ugyanolyan vastagok legyenek.
• Ne pakold túl az aszalógépet! Így jobban jár a levegő és egyenletesebben száradnak ki a falatok.
• Az egységesen vékony falatkákat éles késsel vagy gyaluval tudod legkönnyebben elérni. A húsokhoz használhatsz húsklopfolót is, ezzel lágyítod a szerkezetét és homogénebb textúrát kapsz.
• Először kisebb adagokkal próbálkozz, tapasztald ki a megfelelő aszalási időt.
• Csak akkor hagyd abba az aszalást ha a snackek egységesen szárazzá váltak, nedvességtartalmuk megfelelően lecsökkent.
• A zsíros részek romlandóbbak, mint a száraz húsok, ezért érdemes levágni a zsírosabb darabokat.
• Csontot, csontos húst ne aszalj, mert a nedvességtartalom elvesztése miatt a csontok törékennyé válnak.

Higiénia

Az aszaláshoz használt eszközökkel együtt a munkafelületet is fokozottan fertőtlenítsd, tartsd tisztán. Figyelj, hogy az emberi fogyasztásra szánt ételek ne keveredjenek a kutyák számára szánttal.

Az aszalás nem hőkezelés! A halat, a csirkét, a sertéshúst mindenképpen főzd meg, mielőtt aszalni kezdenéd, de az egyéb húsféléket és belsőségeket is érdemes hőkezelni. Ahogy fentebb írtuk, a zöldségek és gyümölcsök esetében ez ne szükséges.

Alternatívaként aszalás után is hőkezelheted a falatokat, ehhez melegítsd elő a sütőt 150°C-ra, és az elkészült aszalt falatokat tedd be legalább 10 percre. Ettől az eljárástól a snackek rágósabbak lesznek, amit sok kutya nagyon élvez. Ha kistestű vagy idősebb a kutyád, esetleg habzsol, akkor viszont inkább a puhább falatokat add neki, nehogy véletlenül egyben lenyelje vagy ne tudja megrágni.

A szárított termékek légmentesen, hűvös helyen tárolva 2-3 hétig állnak el. Csak a teljesen kiszáradt falatokat tedd a tárolóedénybe, és mindig ellenőrizd a minőséget, mielőtt adnál belőle a kutyádnak. Ha megpuhult, fura szaga van, vagy penészes, akkor az egész adagot dobd ki!

Szalay Adél / Kutyabarát.hu

Forrás: Kol’s Notes; BDWS; Képek: pexels.com.

The post DIY – Szárított snackek házilag appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Az otthoni főzés és ételkészítés remek szórakozás. Szeretünk főzni magunknak és szeretünk főzni a kutyáinknak is. De milyen jó is az, amikor valami olyan kerül az asztalra, amit megoszthatunk egymással. Az alábbi recept csupa egészséges hozzávalóból áll. A lazacos zöldséges muffin gluténmentes és olyan élettanilag hasznos összetevőket tartalmaz, amelyek jót tesznek a négylábúaknak és a kétlábúaknak egyaránt.

A lazac az Omega-3 és Omega-6 zsírsavakat megfelelő arányban tartalmazza mind az emberi szervezet, mind pedig a kutyák számára. Gyulladáscsökkentő és immunrendszer támogató hatásáról ismert. Amikor lazacot vásárolunk, figyeljünk oda az eredetre és a halászat módjára. Kerüljük a Csendes-óceáni és az akvakultúrában tenyésztett lazacot, és keressük a „Dolphin Safe” logót.

A brokkoli az egyik olyan zöldség, amelyet bátran adhatunk kutyáinknak. Gazdag C- és B-vitaminokban, kalciumban és vasban. Remek rostforrás és jó hatással van a vesékre.

A tojás teljesértékű fehérjeforrás, gazdag és egészséges táplálék a kutyáknak.

A kurkuma gyulladáscsökkentő, emésztésserkentő hatású fűszernövény. Hatékony az ízületi gyulladás kezelésében, de a rák megelőzésében is használják. Különösen idős kutyáknak és ízületi gyulladásra, porckopásra hajlamos fajtáknak kúraszerűen ajánlott táplálékkiegészítő.

A lazacos zöldséges muffinok elkészítéséhez az alábbiakra lesz szükséged:

1 konzerv lazacfilé (bőr, szálkák és olaj nélkül)

3 nagyobb brokkoli rózsa

1 nagy tojás (bio)

30 g csicseriborsóliszt

1/4 tk. őrölt kurkuma

(az eredeti receptben 1 csipet bors is szerepel, de ezt inkább hagyjuk el – a szerk.)

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és olajozzunk ki olívaolajjal egy kisebb méretű muffinokhoz való muffin tepsit.

Csepegtessük le a konzerv lazacot.

A brokkoli rózsákat vágjuk nagyon apróra, vagy robotgépben aprítsuk fel.

Egy nagy tálban keverjük össze az összes hozzávalót, majd a masszát kanalazzuk a muffin tepsibe.

A lazacos zöldséges muffinok 15 perc alatt sülnek készre.

A formában hagyjuk őket szobahőmérsékletűre hűlni. A kutyák így is fogyaszthatják, kétlábú családtagjainknak készítsünk hozzá majonézes mártogatóst.

Salmon & Veggie Muffins: Grain-Free Dog Treats Your Pooch Will Love

Jó étvágyat kívánunk!

Szalay Adél / Kutyabarát.hu

Eredeti recept és videó: Proud Dog Mom Blog. Kép: pexels.com

The post Gasztrokutya – Lazacos zöldséges muffin appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Azt hiszem, kétség sem fér hozzá, hogy a legtöbb kutya odavan a májért. A máj rendkívül egészséges, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, valamint hasznos nyomelemekkel. Mivel a zsírtartalma viszonylag alacsony, ezért a fogyókúrás étrendbe is beilleszthető. Az alábbiakban egy igazi luxus receptet mutatunk be, amely után a kutyáink garantáltan megnyalják a szájukat! Voilá, a májpástétom kutyáknak!

A receptet a DogTV chef-je, Kevyn Matthews találta ki, és nem csak ízletes, de egészséges is. A májat kakukkfűvel ízesíti és gránátalmalével bolondítja meg. A kakukkfű nemcsak fűszer, hanem gyógynövény is, jótékonyan hat a gyulladásos megbetegedések, megfázás esetén. A gránátalmalé pedig antioxidánsokban gazdag, ráadásul novemberben szezonja is van a friss gránátalmának, így könnyebb beszerezni. Természetesen, ha nincs otthon gránátalma, használhatunk helyette frissen préselt almalevet vagy akár vizet is.

A májpástétom elkészítéséhez az alábbiakra lesz szükséged:

300 g csirke-, kacsa-, vagy marhamáj

80 ml frissen préselt gránátalmalé

1 csipet friss vagy szárított kakukkfű

1-2 ek. olívaolaj

Elkészítés

Egy serpenyőben, kevés olajon kezd el sütni a májat. Amikor kívülről kérge sült, öntsd a serpenyőbe a gránátalmalevet és szórd meg kakukkfűvel, majd süsd – párold teljesen készre.

Amikor kissé kihűlt, tedd robotgépbe és pürésítsd, majd a masszát tedd pástétomos formába és hagyd pár órán át hűlni.

Ha elkészült, darabolható de krémes állagú lesz. Kiváló jutalomfalatnak, de gyógyszert is adhatsz be vele, vagy megtöltheted vele az üreges játékokat.

A házi májpástétom elkészítése igazán gyerekjáték, és sokkal egészségesebb, mint a sóban gazdag, fűszeres és mesterséges adalékanyagokat tartalmazó változat.

Eredeti recept: https://www.facebook.com/dogtv/videos/1650647405064503

Képek: pexels.

The post Gasztrokutya – Májpástétom házilag appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

A kutyánk a legjobb barátunk, családtag. Mindent megtennénk, hogy egészséges, hosszú életet biztosíthassunk nekik. Sok gazdi számára a törődés az egészséges táplálással kezdődik, és egyre többen vannak vele úgy, hogy a kutyatápok összetétele nem elégíti ki a tápláló étellel szemben támasztott elvárásaikat. Az egészséges táplálkozás hívei azok, akik friss alapanyagokból, otthon készítik el kutyájuk eledelét.

Az otthon készített ételnek a boltban kapható kutyatápokkal szembeni kétségtelen előnye az, hogy pontosan tudjuk, mit adunk a kutyánknak. Ha egészséges nyersanyagokat választunk és figyelünk arra, hogy változatos, színes tálakat készítsünk, akkor nem foghatunk mellé. Vagy mégis? Legyen főtt, nyers, vagy vegyes, az alábbi tanácsok segíthetnek, hogy tudatosabban állíthasd össze a kutyád étrendjét.

Ha változatosan válogatom az összetevőket, akkor biztosítok minden tápanyagot és vitamint.

Tény, hogy a friss alapanyagokat kellő változatosságban kínálva biztosíthatjuk a kutyánk számára a szükségleteinek megfelelő tápanyagokat, vitaminokat és egyéb táplálék-összetevőket. Viszont ebben nem hagyatkozhatunk csak az ösztöneinkre! A táplálkozás nem játék! Érdemes alaposan utánanézni a különböző táplálási irányzatoknak, és legalább a kezdetekben szakértő segítségét kérni a menü összeállításában. A táplálkozási tanácsadók és állatorvosok fontos iránymutatással szolgálhatnak.

Ha adok multivitamint, akkor minden rendben van.

A táplálékkiegészítők nem helyettesítik a változatos, vegyes étrendet. Ismerősen hangzik? Nem véletlenül írják rá minden vitaminkészítményre. A multivitaminok nem egyfajta panacea, amellyel a táplálkozásunkban kialakult lyukakat betömhetjük. Alapvetően, törekedj arra, hogy a kutyád méretének, korának, fizikai aktivitásának és egészségi állapotának megfelelően határozd meg a tápanyag-szükségletét, és ezt egészséges, friss alapanyagokból összeállított étrenddel biztosítsd. Vannak olyan helyzetek, amikor emellé szükség lehet vitamin-pótlásra, de erre a célra inkább specifikus kiegészítőket válassz, és azokat kúraszerűen alkalmazd.

A sok-sok friss zöldség egészséges!

Igaz, hogy a kalóriára vetített tápanyagtartalma a zöldségeknek a legmagasabb, viszont ne feledkezzünk meg a tápanyagok egyensúlyáról sem. A kutyák eredetileg húsevők, bár az évezredek során az emésztésük alkalmazkodott a mindenevő életmódhoz, ezért a hasznos tápanyagokat növényi forrásból is ki tudják választani. A zöldségek és gyümölcsök remek vitamin- és rostforrások, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalmuk, tehát hasznosak lehetnek a kutyák táplálásában.

Nincs azonban univerzális szabály; az ideális mennyiség egyedi. Míg vannak kutyák, akiknek alacsonyabb fehérjetartalmú étrendet kell követni (pl. vesebetegség, egyes daganatos betegségek), másoknál a fehérjepótlás kiemelten fontos (pl. sportolók).

A gabonafélék nem egészségesek, és egy otthon készített ételben semmi keresnivalójuk.

Egy évekkel ezelőtti kutatási eredmény félreértelmezéséből eredhet ez az elképzelés. Ebben az áll, hogy a kutyák számára nem meghatározott a napi ajánlott beviteli érték szénhidrátokból, mivel a vércukorszint fenntartásához szükséges mennyiségű glükózt fehérjéből és zsírból is elő tudják állítani. Ez pusztán annyit jelent, hogy a szénhidrátok hiánya nem okoz egyértelmű hiánybetegséget.

Ehhez jön még az elmúlt években tapasztalható gabonaellenes táplálkozási trend, amely sajnos agymosásként hat az emberekre.

A kinoa, a barna rizs, a vadrizs, a tönkölybúza és a hajdina például számos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, amelyet a kutyák remekül tudnak hasznosítani. B-vitamin-forrásként pedig az agy és az idegrendszer működésében jöhetnek jól.

Fontos, hogy mielőtt kizárnád a gabonaféléket a kutyád étrendjéből, olvass utána alaposan a pro és kontra érveknek és annak is járt utána, hogyan tudod pótolni a kieső vitaminokat és rostot.

Érdekes adalék, hogy a kutyák körében a top 10 allergén között mindössze kettő gabonaféle, a többi hús és állati eredetű fehérje.

A nyers táplálkozás jobb, mint a főtt étel.

Az utóbbi években a nyers etetés nagyon divatos, rengeteg előnyéről olvashatunk, és tény, hogy sok kutya kivirul, amikor nyersre váltanak. A jól átgondolt és megfelelően kivitelezett nyers etetés előnyei kétségtelenek, de ez nem jelenti azt, hogy minden kutya számára ez a legjobb megoldás.

Mielőtt nyerse váltasz, olvass utána az etetési elveknek mind a nyersezős fórumokon, mind azokon kívül. Egy valóban lelkiismeretes táplálkozási tanácsadó el fogja mondani, ha a nyers nem nektek való. A kiegyensúlyozott nyers diéta és a szintén körültekintően összeállított otthon főzött menü előnyeiről még nem készült tudományos összehasonlító vizsgálat. Azt azonban talán nem nehéz elképzelni, hogy mindkét irányzat – és kombinációjuk – esetében a hangsúly a friss alapanyagokon van. A tartósított, feldolgozott és mesterséges adalékokkal dúsított kutyaeledelekhez képest már előbbre vagyunk.

Az előre összeállított étrendek mindenkinek működnek.

Igen is, meg nem is. A teljesértékű kutyaeledelek lényege, hogy úgy vannak kitalálva, hogy a kutyák számára minden esszenciális tápanyagot a megfelelő arányban tartalmazzanak. A gyártó cégek – legalábbis a nívósabbak – sem egy pillanat alatt dolgozták ki a formuláikat, és a kutatások és kísérletek hatására folyamatosan fejlesztik is őket. Az otthoni etetés is hasonlóan működik: folyamatos fejlesztés és tanulás.

Az előre összeállított otthon elkészíthető receptek előnye szintén az, hogy valaki már kiszámolta az összetevők mennyiségét, így biztos, hogy minden tápanyag bennük van.

Ennek ellenére, nem minden esetben érdemes csak ezekre támaszkodni. Az folyamat elején segíthetnek az előre összeállított tál receptek, de minden kutya más. Ha úgy érzed, érdekel a téma, kutass és olvass, hogy a te kutyád számára legideálisabb módon táplálhasd őt.

Szerző: Bujdosó-Szalay Adél / Kutyabarát.hu

Forrás: https://thebark.com/content/10-myths-and-misperceptions-about-homemade-dog-food;

Képek: pexels.

The post Táplálkozás: friss alapanyagok, egészségesebb kutya appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Főznél a kutyádnak, de nincs ötleted? Feldobnád az étrendjét pár egészségesebb fogással? Vagy egy különleges alkalomra keresel receptet? Olvass tovább, hátha pont ez a három kutyás szakácskönyv ad választ a kérdésre! Az ajánlott könyvek angol nyelven megrendelhetők az Amazonról, vagy letölthetők e-könyv formátumban. Kényelmesen, otthonról.

Liz Palika: The Ultimate Dog Treat Cookbook

Az amerikai konyha népszerű desszertjei és ételei köszönnek vissza a lapokról, de a recepteket természetesen kutyákra szabták. Van itt mogyoróvajas-mézes Cheerios golyó, taco falatok, szülinapi áfonyás torta, jutalomfalat Halloween-re, de még húsgolyók is. Az amerikai ételek rajongói biztosan ráismernek saját kedvenceikre. Ez a kutyás szakácskönyv nem kifejezetten az egészséges, minden napra szánt fogások gyűjteménye, de különleges alkalmakra, szülinapra jó választás lehet egy-egy recept.

A vicces, színes illusztrációkkal teli könyvben minden étel mellett találhatunk információt a tápanyagokról. Az összetevők a legtöbb szupermarketben beszerezhetők, vagy helyettesíthetők az itthoni kínálatból, és az ételek elkészítése nem igényel különösebb konyhai előképzettséget. A könyv elején található bevezetőben leírják az egyes konyhai műveleteket, illetve találunk egy átfogó listát is a szükséges eszközökről.

Mivel amerikai kiadványról van szó, a receptek elkészítéséhez érdemes lehet beszerezni a megfelelő jelöléssel ellátott mérőeszközöket, hogy ne kelljen állandóan metrikus mértékegységekre váltani.

Cat Coale: 99 Organic Dog Treat Recipes

Lehet, hogy elsőre nem akad meg az ember szeme ezen az egyszerű kiadványon, holott az egészséges táplálkozás hívei rengeteg hasznos információra lelhetnek benne. A könyv elején olvashatunk a különböző felhasznált alapanyagokról és a helyettesítésükről. A szerző összegyűjtötte azokat az élelmiszereket is, amelyeket semmiképp se adjunk a kutyánknak.

Cat Coale nem állatorvos és nem is táplálkozási tanácsadó, csak egy amerikai háziasszony, aki elolvasta az ételek címkéjét, és úgy döntött, ennél egészségesebben is lehet élni. Évek óta otthon főz, nem vásárol készételeket – és lehetőség szerint a kutyáit sem eteti előrecsomagolt, tartósított ételekkel.

A jutalomfalat-receptek között találhatók sajtos, gyümölcsös és zöldséges fogások, valamint kekszek. Ezen felül főétkezésekre szánt ételekkel is találkozhatunk a könyvben.

Paris Permenter & John Bigley: The Healthy Hound Cookbook

Az egészségesebb irányzatot képviselő kutyás szakácskönyv nem csak a jutalomfalatokra és az alkalmi ételkészítésre koncentrál. A kekszek, sütik és falatkák mellett találhatunk teljesértékű fogásokat is a kínálatban.

Akkor is hasznos lehet ez a kiadvány, ha érdekel a kutyák táplálása. Ha többet akarsz tudni arról, hogy mit, hogyan és miért etess kedvenceddel. Remek bevezető könyv, ha érdekel a holisztikus táplálás vagy a nyers etetés. Informatív leírásokat találunk az egyes összetevőkről, illetve gabonamentes, paleo és nyers receptötleteket is olvashatunk. Ha kedvenced különleges diétán van, vagy a súlycsökkentés a cél, biztosan találsz olyan tippeket, amikkel változatosabbá teheted az étrendjét.

Forrás és képek: amazon.com. Indexkép: pexles.

The post Könyvajánló – Három kutyás szakácskönyv appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

The post Gasztrokutya – Selymes bunda kutyakeksz appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Szárítás

A kutyakeksz eltarthatósága nagyban függ a felhasznált alapanyagoktól és – talán meglepő módon – a kutyakeksz alakjától és vastagságától. Minél laposabb és vékonyabb a keksz, annál tovább tart. Ez azért van, mert a vékonyabb kekszeket könnyebb teljesen kiszárítani, amivel ugye lecsökkentjük a kutyakekszek nedvességtartalmát, és ezzel megakadályozzuk a penészedést, a gombák és baktériumok elszaporodását, amik az állagromlást okozzák.

Fontos első lépés, hogy az elkészülés után a kutyakekszeket hűtsük és szárítsuk ki, mielőtt csomagolnánk vagy tárolóedénybe raknánk őket. Erre a legjobb mód, ha levegőn egy éjszakán át pihentetjük vagy a sütőben alacsony hőmérsékleten szárítjuk őket.

Tárolás

A jó tárolás meghosszabbítja a házilag készült kutyakeksz élettartamát! Ez esetben a jó tárolás nem vákuumcsomagolást jelent, hanem száraz, jól szellőző tárolóedényt. Amennyiben a recept másképp nem írja, helyezzük a kekszeket textilzacskóba vagy kekszesdobozba. A jól szellőző tárolóedényben nem képződik nedvesség, ezért nem fog megpuhulni a falatka és penész sem képződik. Helyes tárolás mellett a kekszek 2-12 hétig eltarthatók.

Általánosságban, a száraz kutyakekszeket tárold száraz, hűvös, napfénytől védett helyen!

(Ha romlandó alapanyaggal dolgozunk, mint például hús, máj, tojás vagy tejtermékek, akkor érdemes a jutalomfalatokat hűtőben tárolni – ebben az esetben az eltarthatóság rövidebb, így egyszerre csak kisebb mennyiséget készíts. Erre vonatkozó utasításokat általában a receptek tartalmaznak.)

Ha megfogadod a helyes tárolásra vonatkozó tippjeinket, az otthon készített kutyakekszek szinte ugyanolyan tartósak lesznek, mintha boltit vennél, de tartósítószer nélkül.

Ha kedvet kaptál az otthoni sütéshez, próbáld ki receptötleteinket!

A legegyszerűbb kutyakeksz

Gluténmentes kutyakeksz

Nyugtató kutyakeksz

Martha Stewart kutyakeksz recepje

Bujdosó-Szalay Adél / Kutyabarát.hu

Forrás: Herrchen Kocht; Képek: pexels.

The post Az otthon készült kutyakeksz helyes tárolása appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Az alábbi recept inkább a kényeztető kategóriába tartozik, de ez nem jelenti azt, hogy ne lenne egészséges. Sok ízletes hús és egészséges, rostban gazdag zöldségek alkotják, szuper finomság, ha a hideg télben szeretnél valami igazán tápláló és vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag finomságot készíteni Kedvencednek.

Mielőtt otthon készített menüvel táplálnád a kutyád, kérd ki az állatorvos tanácsát a napi kalóriaszükséglet és a megfelelő tápanyagbevitel kiszámításához.

Hozzávalók

500 g darált marhahús

1 brokkoli

1 körte

1 ek. olívaolaj

1 maréknyi rukkola

1 kevés petrezselyemzöld

Elkészítés

Ez a recept igazán egyszerű, és körülbelül 30 perc alatt elkészül.

Serpenyőben egy kevés vízen párold készre a marhahúst, néha keverd meg. Közben szedd rózsáira a brokkolit, a szárát szeleteld fel és főzd meg, de ne főzd túl (5-10 perc).

A körtét, a petrezselyemzöldet és a rukkolát darabold fel, majd az elkészült brokkolival és az olívaolajjal együtt robotgépben pürésítsd. Ha nincs robotgéped, akkor a körtét és a megfőtt, kihűlt brokkolit vágd apróra, a petrezselymet és a rukkolát pedig aprítsd fel konyhakéssel. Így az olaj és esetleg egy kevés meleg víz hozzáadásával villával vagy krumplinyomóval már lehet pürésíteni.

Hűtsd le a darált húst és keverd el a zöldségpürével.

Voilá! A vacsora tálalva.

Bujdosó-Szalay Adél / Kutyabarát.hu

Forrás: Herrchen Kocht. Képek: pexels.

The post Gasztrokutya – Kényeztető téli recept appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Az év végi petárdázás és a tűzijátékok idején minden segítségre szükség van, hogy megnyugtassuk félős kedvenceinket. Lehet, hogy nem ez a kutyakeksz a nyugtatók Szent Grálja, de természetes nyugtató összetevőinek köszönhetően segít, hogy kutyád ellazuljon.

A kamilla és a levendula is ismert nyugtató, relaxáló hatásáról. Mindkét gyógynövény illóolaját használhatod párologtatóban is, illetve a szárított virágok párnába varrva is kifejtik jótékony hatásukat. A recept nem tartalmaz gabonát!

Hozzávalók

200 g kókuszliszt

100 g édesítetlen almapüré (bio bébiétel is jó)

2 tojás

5 ek. kókuszolaj

6 ek. szárított kamillavirág

3 ek. szárított levendula

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 140°C-ra, kend ki olajjal a szilikon sütőformát vagy a sütőlapot.

A hozzávalókat keverd össze egy közepes tálban. A tésztának egy kicsit darabosnak, de nem száraznak kell lennie. Sok múlik azon, hogy milyen állagú az almaszósz, amit használsz: a lédúsabb, vizesebb szószból kevesebb is elég. Ha túl híg a massza, és nem tudsz kis gömböket formázni belőle, adj hozzá még kókuszlisztet.

Ha elérted a megfelelő állagot, formázz kis kekszeket a masszából és helyezd őket az olajjal kikent sütőlapra, vagy a szilikonformába.

Körülbelül 45 percen keresztül süsd, majd teljesen hűtsd le, mielőtt a kutyádnak kínálnád.

Bujdosó-Szalay Adél / Kutyabarát.hu

Forrás: healthstartsinthekitchen.com/lavender-chamomile-bedtime-dog-biscuits-grain-free; Képek: pexels.

The post Gasztrokutya – Levendulás-kamillás nyugtató kutyakeksz appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

The post Mézeskalácsos kutyasüti karácsonyra appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Akár rendszeresen főzöl otthon a kutyádnak, akár csak alkalmanként egészíted ki a bolti eledelt valami egészséges finomsággal, ez a pulykahúsos fasírt minden szempontból remek választás. A receptben leírt mennyiségből egy nagy adag készül, amelynek egy részét nyersen le is fagyaszthatod, és szükség szerint, frissen használhatod. A hozzáadott kiegészítőknek köszönhetően a beltartalmi értékek megfelelnek a kutyák igényeinek.

Hozzávalók

1 kg darált pulykacomb

2 tojás (szabadtartású vagy bio)

1 tk. tojáshéjpor

1 tk. chia mag

2 dkg csicseriborsóliszt

1 dkg búzakorpa

2 ek. darált lenmag

10 dkg reszelt sütőtök

9 dkg zabpehely

Elkészítés

A hozzávalókat keverd össze, szükség esetén adj hozzá még csicseriborsólisztet, amíg jól formázható fasírtmasszát kapsz. Formázz kb. tenyérnyi fasírtokat, majd kiolajozott tepsiben süsd őket lefedve körülbelül 45 percig, 170°C-on, majd a fedőt levéve további 15-20 percig. Minél lassabban sütöd, annál kevésbé szárad ki.

Az elkészült pulykahúsos fasírt 7,5 g fehérjét és 2 g zsírt tartalmaz 100 kcal-ként. 

Jó étvágyat kívánunk!

Szerző: Bujdosó-Szalay Adél

Forrás: The Bark.com, képek: pexels.

The post Gasztrokutya – Kutyabarát pulykahúsos fasírt appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Hozzávalók

300 g barnarizs

1,3 kg darált pulykacomb (csont nélkül)

6 nagy marék spenótlevél

2 nagy sárgarépa

1 kis cukkini 

10 dkg fagyasztott zöldborsó 

1 ek olívaolaj

Elkészítés

A répát és a cukkinit hámozd meg, és vágd őket kis kockákra, a spenótot pedig vágd kb. fél centiméter széles csíkokra. Egy nagy fazékra lesz szükséged, amelyben mindent egyszerre fogsz elkészíteni, ebbe öntsd az olívaolajat, majd tedd bele a darált húst és kevergesd egy kicsit, amíg a hús külseje ki nem fehéredik, majd a tűzről levéve add hozzá a rizst, a répát, a cukkinit és 6 dl vizet. Alaposan keverd össze, és kezdd fedő alatt főzni. Összesen körülbelül 20-25 perc főzési idővel számolj, ezalatt, ha szükséges, önts még a fazékba vizet. 10 perc elteltével jöhet a zöldborsó, majd amikor a rizs már szinte teljesen puha, a spenót. Az egész folyamat végére a víz teljesen elfő és a zöldségek megpuhulnak. Nem baj, ha a rizs egy kicsit puhábbra fő, inkább a klasszikus menzás állag a cél, mint az al dente. Hűtsd majd porciózd az adagokat.

100 g elkészített étel 206 kcal-t, 16 g fehérjét és 15 g szénhidrátot tartalmaz. 

Bujdosó-Szalay Adél / Kutyabarát.hu

Forrás és képek: damndelicious.net

The post Gasztrokutya – Pulykás és barnarizses egytálétel appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

The post Főzz a kutyádnak! Egészséges és kiegyensúlyozott csirkés-tökös egytálétel appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.