Larus Étterem
Az egyedülálló kilátással és terasszal rendelkező Larus Étterem a budai Gesztenyéskert mellett található. Tágas belső tere eltolható üvegfalakkal kapcsolódik az étterem teraszához és szőlőskertjéhez
A Larus konyháját Várvizi Péter chef irányítja, aki a mai magyar csúcsgasztronómia és modern szakácsképzés egyik legmeghatározóbb alakja. Ételei letisztult egyszerűséggel képviselik az ízek tudatos, sokszor tudományos párosításait. A konyha stílusa csak annyira magyar, mint amennyire nemzetközi is. Változatos technológiák, szezonális alapanyagok, érthető és izgalmas ízharmóniák, borokkal párosítva.
A Larus étterem 2016-ban az Év Kutyabarát Helye pályázaton a Kutyabarát.hu különdíját is elnyerte. Az alábbi képen a Larus kreatív séfje, Várvizi Péter – aki egyébként szintén kutyabarát és egy border collie büszke gazdája – vette át a díjat.
Várvizi Péterrel készült interjúnk ITT olvasható.
Cím: 1124 Budapest, Csörsz utca 18/b.
Telefon: +36 1 799 2480
E-mail: [email protected]
Facebook