Ha alkalmat keresünk arra, hogy valami finomságot készítsünk a kutyák számára, a Halloween éppen kapóra jön. A hosszú hétvégén gyorsan elkészíthetjük ezeket a mókás, színes kekszeket. Így ha esetleg kutyák is kísérnék a „csokit vagy csalok” gyerekcsapatot, őket is megjutalmazhatjuk valami finomsággal.

A recept zablisztet használ, emiatt természetesen gluténmentes. A zablisztet mi magunk is elkészíthetjük, ha konyhai robotgépben ledaráljuk a gluténmentes natúr zabpelyhet (azt a típust, amelyből a zabkása készül). De vásárolhatunk zablisztet drogériákban és bioboltokban is.

A Halloween tematikájú kekszek másik lényeges összetevője az édesburgonya. Narancsos színe nagyon passzol a Halloween témájához. Ha valami igazán extrát szeretnénk, akkor lila édesburgonyát is vásárolhatunk, ahogy az eredeti recept szerzője tette.

Így a sütőtök formájú kekszek narancsos, míg a szellem alakúak lilás színben pompáznak. Ha nem kapunk lila édesburgonyát, de kedvet kaptunk a lila színhez, cseréljük ki a receptben az édesburgonya negyedét céklára. Ezzel a mennyiséggel már elég sötét lilás színt kap a tészta. A cékla és az édesburgonya is fogyasztható és egészséges a kutyák számára.

A Halloween témájú kutyakekszek elkészítéséhez szükségünk lesz az alábbiakra:

sütőtök és szellem (vagy bármilyen más Halloweeni mintás, pl.: denevér, pókháló, sírkő, stb.) sütiszaggató vagy keksznyomda

15 dkg zabliszt (ha kutyánk gluténérzékeny, válasszunk kimondottan gluténmentes zab termékeket!)

30 g natúr (ízesítetlen, édesítetlen) almaszósz

2 ek. natúr (ízesítetlen, édesítetlen) mogyoróvaj

120 g főtt, villával összenyomkodott édesburgonya

Ha a lila változatot is elkészítenénk, akkor a második adag tésztában cseréljük az édesburgonyát lila édesburgonyára, vagy 1/4 részét céklára.

Elkészítés:

Az összetevőket (adagonként, ha különböző színű kekszeket készítünk) keverjük el alaposan egy nagy tálban, amíg homogén tésztát nem kapunk. A tésztát tegyük a hűtőbe 10-15 percre, majd nyújtsuk kb. 1 cm vastagra. Szaggassuk ki és/vagy mintázzuk a kekszeket. Majd helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és előmelegített sütőben, 180 °C-on süssük 20-25 percig. A tészta könnyen kiszárad, ezért nem használjuk a légkeverést.

Az elkészült kekszeket hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni mielőtt megkínálnánk vele a kutyánkat 🙂

A keksz légmentes edényben, körülbelül egy hétig eltartható a hűtőben.

Szalay Adél / Kutyabarát.hu

Forrás: https://peaceloveandfrenchiefarts.com/halloween-dog-treat-recipe/; Kép: Photo by Matt Hill : https://www.pexels.com/photo/dog-on-ghost-costume-during-halloween-9423706/

The post Színes kutyakekszek Halloween alkalmából appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

A boltban vett meg sem közelíti az otthon készült finomságokat. Igaz ez sok mindenre, például a kutyakekszekre is. Az otthon készült étel nem csak frissebb és ízletesebb, de az sem elhanyagolható szempont, hogy pontosan tudod, hogy mi kerül bele. Nem beszélve arról, hogy ha te készíted, akkor hasznos tápanyagokban gazdag és egészséges összetevőket tehetsz a jutalomfalatokba. Az alábbi recept eredménye nagyon hasonlít a boltban vett falatokhoz, de nem tartalmaz sem ízfokozót vagy tartósítószert, sem pedig semmilyen ismeretlen állati eredetű anyagot. Lehet, hogy az elkészítése egy kicsit tovább tart, mint kibontani a zacskót, viszont biztosak vagyunk benne, hogy megéri a fáradságot!

A „majdnem, mint a boltban vett” kekszekhez az alábbi hozzávalókra lesz szükséged:

20 dkg teljes kiőrlésű liszt

2 tojás (lehetőleg bio)

20 dkg megtisztított, főtt csirkemáj (A máj hőkezelés során veszít a nedvességtartalmából, a kívánt mennyiséget nem nyersen, hanem főve mérd ki. Ha kicsit több, mint 20 dkg, adj hozzá egy kevéssel több lisztet.)

2 ek. olívaolaj

1 közepes sárgarépa, nyersen, lereszelve – helyettesítheted céklával, édesburgonyával vagy pasztinákkal is

1-1 csipet kakukkfű és bazsalikom

Elkészítés:

A májat nyomkodd össze villával, add hozzá a tojásokat, a reszelt zöldséget és az olívaolajat és keverd el alaposan, amíg viszonylag sima, homogén masszát kapsz. Ha nem szeretnél nagyobb máj darabkákat a kekszekben, akkor robotgéppel dolgozz. Add hozzá a fűszereket és apránként a lisztet, amennyit felvesz.

Nyújtsd ki a tésztát sodrófával, és szaggasd ki belőle a kekszeket. Helyezd őket kilisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsiben az előmelegített, 170°-os sütőbe, és 10-12 perc alatt süsd készre őket.

Ha eddig nem, ezen a ponton már biztosan feltűnik a színen a kutyád is. Egy kis türelem: a kekszeket hagyd szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt adnál belőlük neki.

Bujdosó-Szalay Adél / Kutyabarát.hu

Indexkép: pexels.com

The post Egyszerű, klasszikus kutyakeksz – mintha csak a boltban vetted volna! appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.