Gasztrokutya – Karácsonyi gesztenyés kutyasüti
Ha beszerezted már az ajándékokat, még éppen belefér, hogy elkészítsd ezt a különleges gesztenyés kutyasütit kedvencednek.
A gesztenye sülve és főve is egészséges csemege a kutyák számára, természetesen hámozva, és mindenféle hozzáadott ízesítő nélkül. Minimális zsírt tartalmaz, és rendkívül gazdag sejtvédő E-vitaminban, ami jót tesz a bundának és a bőrnek. A gesztenye emellett normalizálja az anyagcserét, és kis mennyiségben finom csemege. Ha pedig gesztenyés étel vagy süti is kerül az ünnepi asztalra, még egy ok, hogy pár összetevőből kutyánknak is készítsünk valami finomságot.
A karácsonyi gesztenyés süti összetevői:
250 g zabpehely
2 tojás
100 g sült vagy főtt gesztenye (hámozva, darálva)
100 g sütőtökpüré
fél alma reszelve
egy sárgarépa reszelve
egy csipet fahéj, egy csipet gyömbér és egy csipet kurkuma
2 ek. kókuszolaj
kevés kókuszolaj a forma kikenéséhez és kókuszpehely a díszítéshez
Az összetevők nedvességtartalmától függően szükség lehet kicsivel több gesztenyére vagy zabpehelyre, hogy összeálljon a tészta. Ne aggódjunk, ha kissé lágyabb a tésztánk, a zabpehely be fogja szívni a nedvességet.
Elkészítés:
Az ünnepi gesztenyés sütik elkészítése szerencsére nem ördöngösség. Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra, és egy szilikon muffinformát kenjünk ki kókuszolajjal. Ez szintén egy bőr- és bundaszépítő összetevő a zab és a gesztenye mellett.
Amíg előkészítjük az összetevőket, addig szépen melegszik a sütő. Ha minden készen van, akkor egy nagy tálban keverjünk mindent össze. Ne legyen túl sűrű, inkább olyan állagú, amit kanállal könyen tudunk adagolni, de nem folyik.
Egy-két kanálnyit tegyünk a masszából a formába, majd szórjunk minden sütire pár kókuszpehely darabkát. 15-20 perc alatt készre sülnek a sütik. 10 perc után pillantsunk rá. Ha érezzük a fahéj illatát, akkor már jó úton haladunk, hogy elkészüljön az ünnepi gesztenyés finomság.