Gasztrokutya – Lazacos zöldséges muffin
Az otthoni főzés és ételkészítés remek szórakozás. Szeretünk főzni magunknak és szeretünk főzni a kutyáinknak is. De milyen jó is az, amikor valami olyan kerül az asztalra, amit megoszthatunk egymással. Az alábbi recept csupa egészséges hozzávalóból áll. A lazacos zöldséges muffin gluténmentes és olyan élettanilag hasznos összetevőket tartalmaz, amelyek jót tesznek a négylábúaknak és a kétlábúaknak egyaránt.
A lazac az Omega-3 és Omega-6 zsírsavakat megfelelő arányban tartalmazza mind az emberi szervezet, mind pedig a kutyák számára. Gyulladáscsökkentő és immunrendszer támogató hatásáról ismert. Amikor lazacot vásárolunk, figyeljünk oda az eredetre és a halászat módjára. Kerüljük a Csendes-óceáni és az akvakultúrában tenyésztett lazacot, és keressük a „Dolphin Safe” logót.
A brokkoli az egyik olyan zöldség, amelyet bátran adhatunk kutyáinknak. Gazdag C- és B-vitaminokban, kalciumban és vasban. Remek rostforrás és jó hatással van a vesékre.
A tojás teljesértékű fehérjeforrás, gazdag és egészséges táplálék a kutyáknak.
A kurkuma gyulladáscsökkentő, emésztésserkentő hatású fűszernövény. Hatékony az ízületi gyulladás kezelésében, de a rák megelőzésében is használják. Különösen idős kutyáknak és ízületi gyulladásra, porckopásra hajlamos fajtáknak kúraszerűen ajánlott táplálékkiegészítő.
A lazacos zöldséges muffinok elkészítéséhez az alábbiakra lesz szükséged:
1 konzerv lazacfilé (bőr, szálkák és olaj nélkül)
3 nagyobb brokkoli rózsa
1 nagy tojás (bio)
30 g csicseriborsóliszt
1/4 tk. őrölt kurkuma
(az eredeti receptben 1 csipet bors is szerepel, de ezt inkább hagyjuk el – a szerk.)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és olajozzunk ki olívaolajjal egy kisebb méretű muffinokhoz való muffin tepsit.
Csepegtessük le a konzerv lazacot.
A brokkoli rózsákat vágjuk nagyon apróra, vagy robotgépben aprítsuk fel.
Egy nagy tálban keverjük össze az összes hozzávalót, majd a masszát kanalazzuk a muffin tepsibe.
A lazacos zöldséges muffinok 15 perc alatt sülnek készre.
A formában hagyjuk őket szobahőmérsékletűre hűlni. A kutyák így is fogyaszthatják, kétlábú családtagjainknak készítsünk hozzá majonézes mártogatóst.
Salmon & Veggie Muffins: Grain-Free Dog Treats Your Pooch Will Love