Tőzegáfonya – sütőtök kutyasüti
Igazi őszi ízek és sok egészséges tápanyag sűrűsödik össze ezekben a finom falatkákban, amelyeket könnyen és gyorsan elkészíthetsz otthon is kedvencednek. A tőzegáfonya kis mértékben egészséges kiegészítő a kutyáink étrendjében, a sütőtök pedig tele van tápanyagokkal, vitaminokkal és rosttal. Ráadásul a kutyák általában szeretik a finom, édeskés húsát.
Ha lassan sütöd és szárítod ki a kekszeket, akkor jó pár napig elállnak, de ha nagy adagot sütsz, tegyél pár darabot egy szép dobozba és ajándékozd meg kutyás ismerőseidet. A négylábúak biztosan hálásak lesznek! A recept vegán.
Tőzegáfonya – sütőtök kutyasüti hozzávalók
Egy 2-3 cm-es darabka gyömbér, frissen reszelve
120 ml víz
15 dkg friss tőzegáfonya
20 dkg főtt vagy sült sütőtök pürésítve
12 dkg őrölt lenmag + 1 dl langyos vízzel elkeverve
1 dl olívaolaj vagy kókuszolaj
2 kk. őrölt fahéj
40 dkg zabpehely
25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
25 dkg barna rizsliszt
2 kk. szódabikarbóna
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, olajozz ki vagy bélelj ki sütőpapírral pár tepsit – elég nagy adag kutyasüti készül!
A tőzegáfonyát és a gyömbért egy kevés vízzel robotgépben pürésítsd, majd add hozzá a sütőtökpürét, a lenmag – víz elegyet, a fahéjat, az olajat és keverd össze az egészet egy nagy tálban.
A száraz hozzávalókat, a barna rizsliszt kivételével, keverd össze, majd először apránként, aztán egyre nagyobb adagokban add a nedves hozzávalókhoz, amíg egységes masszát kapsz. A barna rizslisztet adagold hozzá addig, amíg viszonylag sűrű, nedves agyag állagú lesz a tészta.
Belisztezett deszkára vedd ki a tésztát majd oszd az egészet négy részre. Minden adagot egyenként nyújts körülbelül fél centi vastagra, majd tetszőleges formájú szaggatóval vágd ki a sütiket. Ezt ismételd meg mind a négy adagon.
Tedd a sütiket a kiolajozott tepsire, majd süsd őket 15-20 percig. (Amíg az egyik adag sül, addig nyújthatod és szaggathatod a következőt.)
Az elkészült sütiket vedd ki a sütőből, majd hűtsd ki őket, mielőtt üvegbe vagy dobozba szednéd őket.
