A nagy kutyaszalámi termékteszt
A kutyák mindennapi etetése során sok gazdi választ kutyaszalámit, hiszen kényelmes, könnyen adagolható megoldás lehet. A kínálat azonban rendkívül széles, és nem mindig egyértelmű, hogy a különböző termékek valóban megfelelnek-e a biztonsági és minőségi elvárásoknak. A Nébih által készített legújabb termékteszt megmutatja, hogy megbízhatóak, biztonságosak-e a hazai boltokban kapható kutyaszalámik.
A termékteszten 12 teljes értékű takarmányként jelölt kutyaszalámit vizsgáltak. A mintavétel idején a kereskedelemben elérhető, hazai és külföldi gyártók különböző termékei kerültek a kosárba. A kiválasztásnál törekedtek arra, hogy eltérő összetételű és különböző gyártóktól származó kutyaszalámik szerepeljenek a vizsgálatban. Származásukat tekintve három külföldi és kilenc hazai gyártású terméket vizsgáltak.
Laboratóriumi vizsgálatok
A termékek ellenőrzése során biztonsági és minőségi szempontból is alapos vizsgálatok történtek.
- biztonsági vizsgálatok: mikrobiológiai vizsgálatok, nehézfém-szennyezettség ellenőrzése
- analitikai összetevők vizsgálata (nyersfehérje, -zsír, -rost, -hamu, nedvességtartalom, makroelemek)
- fehérje emészthetőségére irányuló vizsgálatok
- garantált mikroelemtartalom vizsgálata
- garantált vitamintartalom vizsgálata
- állati eredetű fehérjére vonatkozó állítások vizsgálata
Biztonságos falatok
Különösen fontos, hogy a kutyaszalámik biztonságosak legyenek a négylábú kedvencek számára, ezért a termékeket mikrobiológiai és nehézfém-szennyezésre utaló vizsgálatoknak is alávetettük. A mikrobiológiai paraméterek vizsgálata a gyártás és tárolás során bekerülő esetleges szennyezőket célzottak ellenőrizni, a nehézfém vizsgálatok pedig az alapanyagok esetleges, környezetből származó szennyezettségét mutatják ki.
Jó hír a gazdiknak: biztonsági hibát egyik vizsgált terméknél sem tártak fel.
Laboratóriumban ellenőrizték a szakértők a címkén kötelezően feltüntetendő analitikai összetevőket is. A jelölésen feltüntetett és a laboratóriumban mért értékek közötti különbségek a jogszabályban engedélyezett eltérésen belül maradtak. Az eltérések nem befolyásolták a termékek minőségét és megfelelőségét.
Az állati fehérjére utaló állítások vizsgálata során laboratóriumban ellenőrizték, hogy a termék valóban azt az állati eredetű fehérjeforrást tartalmazza-e (például baromfi, marha), amely a jelölésen szerepel. A fogyasztók korrekt tájékoztatása, valamint az esetleges allergiás reakciók elkerülése érdekében kiemelten fontos a pontos jelölés és annak ellenőrzése.
A vizsgált kutyaszalámik jelölése összességében megfelelt a jogszabályi előírásoknak. Két terméknél ugyanakkor előfordult, hogy a csomagoláson szereplő információk nehezen voltak olvashatók. Ezekben az esetekben a hatósági szakemberek felvették a kapcsolatot az érintett vállalkozásokkal a javítás érdekében.
A kutyaszalámik hatósági ellenőrzése (jelölési, laboratóriumi és érzékszervi vizsgálatok) mellett ezúttal sem maradhatott el a kedveltségi vizsgálat.
A Szupermenta kedveltségi teszt célja, hogy a termékeket vizsgálva, vásárlói szempontokkal is kiegészítse a Nébih hatósági vizsgálatait.
Számunkra kiemelkedően fontos, hogy szakértő és laikus tesztelők egyaránt értékeljék a termékeket, így több különböző vélemény is megjelenhet a végeredményben.
Vásárlói szempontokat figyelembe véve a résztvevők 12 féle kutyaszalámit tesztelhettek.
Milyen szempontok alapján teszteltük a kutyaszalámikat?
A résztvevők hat fő értékelési szempont mentén bírálhatták a kutyaszalámikat: szín, illat, állag, szennyezettség, valamint csomagolás és felhasználhatóság.
- A szín akkor megfelelő, ha egyenletes, természetes húsárnyalatú, foltoktól és elszíneződésektől mentes. Nincsenek benne gyanús, túl sötét vagy világos részek, és a felület friss, esztétikus hatást kelt.
- Az illat friss, tiszta, természetes húsillatú, minden kellemetlen, savanyú vagy idegen szagtól mentes.
- Állaga egységes, jól vágható, megfelelően szilárd állagú, nem túl zsíros, nem morzsálódik és nem nyálkás.
- A szennyezettség szempontja akkor megfelelő, ha az alkotó alapanyagok megfelelően feldolgozottak, és idegen szennyezés nem észlelhető a termékben.
- A csomagolás sértetlen, jól hegesztett, higiénikus hatású és könnyen nyitható; a címke jól olvasható és informatív.
- Felhasználhatóságára jellemző, hogy könnyen szeletelhető és adagolható, használat közben nem maszatol és nem esik szét, felbontás után rövid ideig hűtve jól tartja a minőségét.
A termékteszt végső rangsora ezúttal a kedveltségi vizsgálat értékelése és a laboratóriumi vizsgálatokra kapott szakértői pontszámok összesített eredménye alapján született meg.
Minden szempontot figyelembe véve a kutyaszalámik versenyében első helyen a Real Nature Wilderness Best Turkey Junior Pulyka teljes értékű takarmány bármilyen fajtájú és termetű kölyök- és növendék kutya számára végzett. A dobogó második fokára az Orlando teljes értékű nedves állateledel kifejlett kutyák számára, kutyaszalámi marhával került, míg a harmadik helyezést a Real Nature Wilderness Best Beef Adult Marha teljes értékű takarmány kifejlett kutyák számára 11-24 hónapos kortól érte el.
Forrás és képek: Nébih / szupermenta.hu
Galéria
