Mivel a bor mellett a gasztronómia és a természet szeretete is fontos számunkra, ezért mostanra a kedvenc hobbink üzleti vállalkozássá nőtte ki magát. Nemzetközi small plate étterem lettünk illetve koktélbár a modern fenntarthatósági trendeket követve.

Telefon: +3630 747 6945

E-mail: hedonickpince@gmail.com

Weboldal

Facebook

Cím: 2085 Pilisvörösvár, Puskin u. 9.

• 
• 
• 

The post HedoNick Pince appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Olykor kulturális események, borkóstolók, borestek, piknik és nyáron DJ a szőlőben, mert a Homola Paloznak Borteraszon mindig történik valami. Egész évben, nagy szeretettel várjuk két- és négylábú vendégeinket!

E-mail: borterasz@homolapinceszet.hu

Telefon: +36 70 665 5148

Weboldal

Facebook

Cím: 8229 Paloznak, Vincellér utca 0534. hrsz.

• 
• 
• 
• 
• 

The post Homola Paloznak Borterasz appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Ez a kis falu messze földön híres természetes szépségeiről és vidéki életstílusról. A birtokot gyönyörű szőlőültetvények és erdős hegyek ölelik körül, a természet közelsége pedig tiszta atmoszférát és tökéletes nyugalmat biztosít.

A PALO vendégház kialakítása során a kényelemre és a kikapcsolódásra helyeztük a hangsúlyt. A ház változatos szobakiosztással és tágas közös térrel biztosít tökéletes helyszínt családoknak, baráti társaságoknak és céges programoknak is.

A vendégházban összesen 6 kényelmes és hangulatosan berendezett szoba található, melyek mindegyikéhez fürdőszoba is tartozik. A vendégház összesen 18 fő kényelmes elhelyezésére biztosít lehetőséget.

Kutyabarát szálláshelyként szeretettel várjuk négylábú barátodat is.

Telefon: +36 20 530 55 95

E-mail: info@palo.hu

Weboldal

Facebook

Cím: 8229 Paloznak, Zrínyi utca, 0875 hrsz.

• 
• 
• 

The post Palo Borbirtok appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

The post Jackfall Bormanufaktúra appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

A borok – János Von Beöthy

Ökológiai gazdálkodással gazdálkodik, így borai mélyebbek és komplexebbek, mint a nem öko társaik. A szőlőt csak teljes érésben szüreteli, nem szüretel túlérett termést, így szép savgerince lesz a bornak, nem tűnnek el a karamellás jegyek és nem lesz olykor kellemetlen “mandulás kesernye” íze a bornak a túl magas alkohol miatt. Ezért többször kell szüretelni, mert úgysem egyszerre érik be a szőlő az egész ültetvényen. Borászati tudását leginkább Burgundiában szerezte és Kaliforniában bővítette, majd a ’90-es években megkezdte immár idehaza az elképzeléseinek megfelelő szőlőtermő területek vásárlását Csobáncon, ahová származása és gyermekkori élményei kötötték.

A termőterület – János Von Beöthy

A termőterület kiválasztásakor azonban nem a családi emlékek voltak a legfontosabb szempontok, hanem a fekvés és a talaj. Az Ő szőlészeti ideológiájának a dél-keleti fekvés felelt csak meg, mivel a reggeli nap gyorsan felszárítja az éjszakai párát, így kevesebb az esélye a kórokozók okozta károknak a szőlőben. Talaj tekintetében pedig a vulkanikus lösz az, ami a legjobb savak előállításában segíti a szőlőt, így igyekezett olyan dűlőket választani, ahol nem agyagos a talaj – ahol szerinte nem olyan szépek a savak.

Forrás: Kóstolom

Cím: 8286 Gyulakeszi, Csobánc-hegy 10.

További kutyabarát borászatok

The post János Von Beöthy Pincészet appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Családi Pincészetünk három generáció óta van jelen a Villányi borvidék életében – immár két településen: Palkonyán és Villánykövesden. A nagy áttörést pincészetünk életében a 2003-as év hozta, amikor Palkonyán, a Weingarten dűlőben 15 hektár szőlő telepítésébe kezdett Mokos Gábor.

Szőlőterületünk és közel 45 hektár gyümölcsösünk napsütötte, zamatos termésére építve készítjük klasszikus villányi vörösborainkat és gyümölcsbor-különlegességeinket.

Célul tűztük ki a kisebb borvidéki települések életének felpezsdítését és Palkonya kulturális fellegvárrá emelését a Villányi Borvidéken. Pincészetünk építését az egykori palkonyai kőbánya felhagyott bányaudvarában 2010-ben kezdtük meg. A páratlan környezetben megvalósult pince-beruházás eredményeként jött létre közel kétezer négyzetméteres borászatunk csodás rálátással a palkonyai pincesorra, a műemléki körtemplomra, és a virágzó gyümölcsösre a völgy túloldalán.

Az infrastruktúra fejlesztése során a 120 fős borkóstoló terem és a barrique hordós érlelő mellett, a modern borászati technológiai tér fölött egy 360 főt befogadó színház- és rendezvénytermet hoztunk létre. Ez a pince-színház fűzi szorosabbra a bor és kultúra közti kapcsolatot, különleges gasztro-kulturális élményeket biztosítva a közönségnek.

Élvezze kedvencével villányi borainkat, valamint prémium gyümölcsborainkat és vegyen részt színes programjainkon vagy izgalmas csapatépítő játékainkon!

Hétfő – Csütörtök: 8:00-18:00

Péntek: 8:00-20:00

Szombat: 10:00-20:00

Vasárnap: 10:00-18:00

Cím: 7771 Palkonya, Hegyalja u. 1.
Telefon: +3672 200201
E-mail: info@mokos.hu
Facebook
Instagram

http://mokos.hu

The post Mokos Pincészet appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Szőlőültetvényeink a Badacsonyi borvidéken, a Badacsony, a Gulács, a Csobánc, a Bács és a Tóti hegyek napsütötte lankáin terülnek el. Ültetvényeink részben fiatal, új telepítések, részben idősebb területek, egészen az 50-es években telepítettig. Pincészetünkben a modern technológia alkalmazása mellett ragaszkodunk a hagyományokhoz, így boraink ászokhordós érlelés után kerülnek palackba. Borainkban megtalálható az érett szőlő gyümölcsös illata, zamata és a vulkáni talaj adta minerális, terroir jelleg.

A badacsonyi táj, a szőlő és a bor tisztelete, szeretete határozta meg családunk szakmaválasztását. 1981-ben telepítettük el első közös ültetvényüket egy nászajándékba kapott régi családi területen, Badacsonytomajon, ekkor még nem sejtve, hogy a későbbi birtok központ alapjait tették le. A Borbély Családi Pincészetet több generációs családi hagyományú szõlõtermesztésre és borkészítésre épülve, apáról fiúra szállva alapítottuk újjá 1996-ban. 22 ha-os családi birtokunkon a borvidékre jellemző, kiváló szőlőfajtákkal, kiemelkedő dűlőinkkel, a modern és tradícionális technológiák segítségével törekszünk a frissebb stílusútól az egyedi minerális ízvilágú, tartalmas borok termelésére.

A borversenyeken kimagaslóan szereplő száraz boraink mellett kései szüretből származó borkülönlegességek is színesítik kínálatunkat. Ilyen a fagyott szőlőből készített Jégbor vagy az Olasz rizling Aszú, mellyel Borbély Gyula a 2007-es év Balatoni Borok Mestere címet nyerte el.

A 2010-es évjárattól Tamás fiunk fiatalos lendületével és újítási vágyával újra fogalmazódtak a boraink stílusai, arculata. Diána leányunk főiskolai tanulmányait befejezve, szintén hazatért a birtokra és az értékesítés, marketing oldalon erősíti a családot.

Látva a borturizmus fejlődését és a fogyasztókkal való személyes kapcsolattartás fontosságát, kialakítottuk hangulatos Borházunkat és Vendégházunkat. A szőlőskertek ölelésében található komfortos, 10-12 fő számára kényelmes vendégházunkban a borozgatásban megfáradt borbarátok egész évben megpihenhetnek.

Előzetes bejelentkezéssel szívesen látunk csoportokat a ritkaságokat is bemutató borkóstolóinkra, ahol bepillanthatnak családi hagyományainkba és elmélyülhetnek a badacsonyi borok csodálatos, egyedi és felejthetetlen világában.

Cím: 8258 Badacsonytomaj, Káptalantóti út 19.
Telefon: +36 30 927 1414
E-mail: info@borbelypince.hu
Facebook

http://www.borbelypince.hu/hu/

The post Borbély Családi Pincészet appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

A Föld és az életet jelentő növények, a szőlő szeretetét nagyszüleinktől, pedagógus és kertészmérnök szüleinktől kaptuk örökül. A Polgár Pincészetnél célunk és feladatunk vigyázni a kapott természeti örökségünkre, megőrizni és tovább adni az utódainknak, hogy egészségesen élhessenek és nevelhessék unokáinkat.

1974-ben, amikor még mind a ketten a Kertészeti Egyetem padjait koptattuk, a feleségem és én is, volt egy álmunk: mi Villányban szeretnénk élni, szőlőt szeretnénk termelni és a saját borunkat inni. 1975-ben még szintén egyetemi hallgatóként már telepítettük is az első ¼ ha-s szőlőterületünket Kisharsányban, a Bocor dűlőben. Azóta is folyamatosan álmodtunk és álmodunk újabb szőlőt, pincét, panziót és szép lassan, csendben az elmúlt évtizedekben már felnőtt gyermekeinkkel ezeket az álmainkat megvalósítottuk.

Mi, a Polgár Pincészetnél ma is hiszünk Villányban, a Villányi Borvidék különlegességeiben, földjeiben, az Isten áldását is hozó déli Nap sugaraiban. Hiszünk önmagunkban, de hiszünk az emberekben is, csakúgy, mint a villányi földben termelt szőlő különleges energiájában és a kézműves igényességgel készített boraink tisztaságában. Hittel és szeretettel készítjük borainkat és hisszük, hogy ez a szeretet átjön borainkon és részesévé válik mindenki, aki kortyolja, fogyasztja azokat.

„Célunk, hogy a kézműves gondossággal szüretelt szőlőszemekből készült, elegáns, finom boraink egyedülálló élménnyel ajándékozzák meg a természetes ízek, a természetes borok kedvelőit.”

Polgár Zoltán

Cím: 7773 Villány, Arany J. u. 7.
Telefon: +3672 492-194
E-mail: info@polgarpince.hu

http://polgarpince.hu

The post Polgár Pince appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

A Katona Borház Kft. 1996 őszén alakult családi vállalkozás. Közel 60 hektáron termesztenek szőlőt. Majd 55 hektár területtel rendelkeznek a Balatonboglári Borvidéken és 2006 óta 2 hektárral Tokaj-Hegyalján.

BCS PI technológiával dolgozunk, aminek lényege a növény immunrendszerének stimulálása természetes anyagokkal. Ez a szőlőművelésnél kezdődik. A módosult szerkezetű ipari PI-vízben oldott ún. Akane nevű anyag a talajba jutva megváltoztatja a termőföld vízmegtartó képességét. Így a növények hatékonyabban jutnak tápanyaghoz és nő a kórokozókkal szembeni ellenálló képességük. Kevesebb növényvédőszer használatára van szükség ezáltal, amivel még a környezetünket is meg tudjuk óvni. Vitálisabb növények egészségesebb és lédúsabb termést hoznak. Mi ezekből a kiváló alapanyagokból készítjük borainkat.

A szőlőt boglári pincészetünkben dolgozzunk fel, kierjedt boraink nagy részét budafoki pincénkbe szállítjuk további kezelésre és érlelésre. Itt történik a palackozás és ezután az értékesítés.

Budafoki Borbankunkban a borgyűjtőket 36 bortrezor várja. Ahol, trezoronként 100-120 palack elhelyezése van lehetőség.

Hétfő – Péntek: 7.30 – 16.00

Szombat – Vasárnap: zárva

Cím: 8691 Balatonboglár, Epres u. 10.
Telefon: +36 20 221 0871
E-mail: info@katonaborhaz.hu
Facebook

http://www.katonaborhaz.hu/

The post Katona Borház appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

Szőlőbirtokosként, borászként egy sajátos kultúra részesei vagyunk, amelynek őrzése és gyarapítása a legfontosabb feladatunk. Ez saját, családi borászhagyományaink ápolását és új hagyományok teremtését jelenti, és vonatkozik mindazon kulturális és természeti kincsekre, amelyek a borvidékhez és tágabb pátriánkhoz köthetők.

Célunk hogy pincénkből évről évre a legjobb bor kerüljön ki. Olyan ital, amelyben összesűrűsödik hat generáció tapasztalata, felcsillan színeiben, ízeiben a Balaton-felvidék elbűvölő atmoszférája, és zamataiban szétolvad mindaz a jó szándék, kedv és erő, amely segítette a születését. Szeretnénk valami új, de mégis ismerős, régi gyökerű élménnyel gazdagítani mindazokat, akik pincénkben, vagy otthonukban borainkat isszák.

Legyen egy palackban az érték és az élmény!

Cím: 8230 Balatonfüred, Bocsár dűlő 0118/12
Telefon: +3630 743 1508
E-mail: info@koczorpince.hu
Facebook

http://www.koczorpince.hu/

The post Koczor Pincészet appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.

A Polgár Pincészet neve immár 20 éve jelent egyet a minőségi borok termelésével. A Polgár család hitvallásának legfontosabb eleme a tradíciók tisztelete a szőlőfajták kiválasztásától a borkészítésig.

Villány szívében található Panziónk meghitt, családias környezetet biztosít a feltöltődni vágyóknak. Célunk az, hogy vendégeink megérezhessék azt a harmóniát, amely itt körülvesz bennünket. Friss levegő, madárcsicsergés, kedves mosolyok, gyönyörű helyszínek, izgalmas ízek, és a természet eredendő harmóniájáról tanúskodó Polgár borok. Sétálni a tőkék közt, lopózni a pincében, gyertyafényes borkóstoló Borkápolnánkban, koccintás a Borudvar lugasa alatt, Trezor-bejárás, kikapcsolódás a wellness részlegben, ínycsiklandó borvacsorák… Leírni nehéz, átélni érdemes!

Szeretettel várjuk Villányban az ódon hangulatú pincénkben, a régmúltat idéző Bortrezorban, a családias hangulatú, mediterrán panziónkba távol a városok, a főutcák zajától, hogy feltöltődjön, hogy felfrissüljön, hogy új barátokra leljen, hogy az elfelejtetett ízekkel ismerkedjen. Ígérjük, Mi és kollégáink mindent elkövetünk, hogy ez így legyen!

H-V: 8:00–0:00

Cím: 7773 Villány, Hunyadi utca 19.
Telefon: +36 72 492 053
E-mail: info@polgarpince.hu
Facebook

http://polgarpince.hu

The post Polgár Pince és Panzió appeared first on Kutyabarát életmód magazin - Együtt mindenhová.