Homola Pincészet

Veszprém megye - Paloznak  |  Borászatok

Kis- és nagytermetű kutya is vihető

Elérhetőség

Cím: 8229 Paloznak, Vincellér utca 0534. hrsz
Telefon: +3620 449 9365
E-mail: [email protected]
Facebook
Instagram

http://homolapinceszet.hu  
 

Paloznak nekünk a világ közepe! Várnak a 100% sorozat friss reduktív borai, a hordós érlelésű dűlőszelektált tételek és az augusztusi Jazz és Bor Piknik!

Paloznakkal az egymásra találásunk nem véletlen. Gyermekkori kötődésem és vitorlázó múltam, valamint a borkészítés iránti elköteleződésem vezetett arra, hogy budapesti létemre előbb-utóbb gyökeret eresszek itt, a Balaton-Felvidéken. Hosszú keresgélést követően találtam rá Paloznak község mellett a Hajnóczy dűlőre, itt épült a ház, ami mára második otthonommá vált.

Dolgos évek következtek, de ami 2007-ig még csak egy merész álom volt, mostanra már valóság. Bár a 2009-es első szüret óta alig néhány év telt el, hosszú utat jártunk be. Büszke vagyok arra, hogy a pincében egyre jobb és jobb borok készülnek és, hogy a munkánk gyümölcsét nem csak a család, hanem a borszerető közönség is egyre több helyen kóstolhatja.

A Homola Pincészet borai közös alkotás eredményei Homonna Attilával, a pincészet főborászával. Örömmel és harcokkal teli közös munka ez. Mindketten a 100%-os végeredmény hívei vagyunk, nem kötünk kompromisszumot.

Nagy hangsúlyt fektetünk a kísérletezésre és a tradicionális borkészítésre, ezt mutatják a Homola-sorozat hordós erjesztésű és érlelésű tételei, mint a Csopaki Kódex Rizling, a Sáfránykert Olaszrizling, a Hajnóczy Olaszrizling, a Parti Szél cuvée, a Syrah, a Kékfrankos, vagy a fiatal ültetvényről származó Homola Furmint. Az emellé kialakított 100% borcsalád (100% Balaton, 100% Rizling, 100% Szürke, 100% Habzó Rozé) a frissebb, könnyű, reduktív vonalat képviseli, igazi balatoni életérzést közvetítve.

Egy borászatot sikerre vinni hatalmas feladat, de úgy hiszem, jó úton haladunk. Bízom benne, hogy gyerekeim felnőve büszkén mondhatják majd: borász családba születtek.

A  Homola Pincészet számára kiemelten fontos a társadalmi felelősségvállalás. Célunk, hogy a Csopak-Paloznaki Borvidék és Paloznak közéletének fontos és tevékeny szereplői legyünk.

Támogatásunkkal jött létre a paloznaki Olvasóliget, és kerül megrendezésre 2012-től a Paloznaki Jazz és Bor Piknik.

Egész évben (változó nyitvatartással) szeretettel várunk borainkkal a Homola Pincészet borteraszán.

A 2015-ben nyitott Homola Borterasz pillanatokon belül nagyon népszerű lett. A csodálatos panoráma mellett a pincészet borait és pálinkáját lehet kóstolni, mellé termelői finomságokból készült hidegtálat kínálnak.

Folyamatosan fejlesztünk, 2016 nyarára kényelmesebb, otthonosabb lett a terasz körüli terület, napvitorlákkal, napozó székekkel bővítettük a teret a szőlősorok mellett. 2016 őszén elindítottuk a DJ a szőlőben programsorozatot, melyet a nagy sikerre való tekintettel 2017-ben is folytatunk.

Hozzászólás

Ajánlj Te is!

Ha jó tapasztalatokkal rendelkezel  egy kutyabarát étteremről, szállásról vagy bármilyen kutyabarát helyről, oszd meg velünk a hely adatait és mi - rövid ellenőrzés vagy helyszíni szemle után - felvesszük a kutyabarát helyek közé! Ha tudsz küldj képeket is az adott helyről, helyszínről!

Kérjük, jelezd azt is, ha oldalunkon ajánlott étterem, szállás vagy strand mégsem látna szívesen kutyáddal. Utánajárunk!

A kutyabarát hely ajánló űrlapot a Hozzászólások alatt találjátok. Kérjük, azt kitöltve juttassátok el hozzánk ajánlásotokat! Köszönjük!

 

Hozzászólás

Kutyabarát helyeink

Púder Bárszínház

Púder Bárszínház

Frufru Szépségszalon és Kávézó

Frufru Szépségszalon és Kávézó

Konyha

Konyha

Holland Pázsit Kft.

Holland Pázsit Kft.